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簡単レシピ
わかめのしょうが炒め
ダイエットにもってこいのヘルシーなレシピです。 脇役になりがちなわかめですが、炒め物にしておかずの一品に!

材料(2人分)
・わかめ(乾燥)・・・・10g ・しょうが・・・・1かけ ・長ネギ・・・・1/2本 ・地のり(乾燥)・・・・適宜 ※普通ののりをちぎったものでもOK ・ごま油・・・・大さじ1/2 ・みりん・・・・小さじ1 ・しょうゆ・・・・小さじ2 ・酢・・・・小さじ1/2 ・塩・コショウ・・・・適宜 ・鷹のつめ・・・・お好みで

作り方
1.わかめは水で戻し、ざるにあげておく。しょうがは横にスライスしたものを千切りにする。長ネギは粗みじん切りにする。 2.フライパンにごま油を熱し、しょうがとネギ(鷹の爪)を炒め、わかめを加えサッといためる。 3.2に調味料を加えて全体を炒め合せたら、のりを加えて炒め合わせて出来上がり。

最後に一言
わかめは、ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富でコレステロールの排泄に役立ちます。 体を温める生姜と一緒にいただいて、ダイエット効果UPです。

※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のフードコーディネーター・料理セラピスト☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。


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