ゴマをつけた方は焦げやすいので、時々様子を見ながら焼いてくださいね
皮をパリッと仕上げる時には皮目に返したら、クッキングシートを取っていただくとこんがり焼けます。
塩味の濃い干物の場合は、お酒を少し多めにしてもOKです。 ※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のフードコーディネーター・料理セラピスト☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です