 チョコを使ったお菓子のレシピです。
マドレーヌと言えば、私はこの形が大好きです。
プックリとしたシェル型、かわいらしいですよね！
材料（２人分）
・ａ（・薄力粉 ・・・・６０ｇ、・ベーキングパウダー ・・・・・２ｇ）
・グラニュー糖 ・・・・２５ｇ
・アーモンドパウダー ・・・・５ｇ
・ｂ（・卵 ・・・・５０ｇ(約１個分)、・メープルシロップ ・・・・４０ｇ）
・バター(食塩不使用) ・・・・５０ｇ
・チョコレート ・・・・２０ｇ
・強力粉・バター ・・・・適宜
作り方
１．ａは合わせてふるう。ｂはよく混ぜ合わせておく。型に溶かしバターを塗って、茶こしなどで薄く強力粉をまぶしておく。チョコレートは刻んでおく。
２．ａにグラニュー糖・アーモンドパウダーを混ぜ、ｂを加えて泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。
３．小鍋にバターを入れて火にかけ、グツグツ沸騰したら熱いうちに２に加えて混ぜ合わせる。少し冷めたら、チョコを加え、大きく１，２回混ぜる。
４．３をスプーンなどで型に流したら、１７０℃に予熱したオーブンで１０～１２分焼いたら出来上がり。
最後に一言
焼き時間は型の大きさによっても違いますので、様子を見てくださいね。
竹串をさしてみて生地がついてこなければ焼きあがりです。
生地が暖かいうちにチョコを加えると溶けて混ぜ合わさった部分、マーブルな部分つぶが残っている部分････と一個で色々と楽しめますよ。
混ぜ過ぎないのがポイントです！
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