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簡単レシピ
舞茸と春雨の韓国風
そのまま食べてもよし、ごはんにのせてもよし春雨の下茹で無しの手軽さがオススメです。 とってもヘルシーでお弁当にも入れられるレシピです!

材料(2人分)
・舞茸・・・・1パック ・春雨・・・・35g ・チキンスープの素・・・・小さじ1/2 ・水・・・・150ml ・酒・・・・大さじ1 ・a(コチュジャン・・・・大さじ1と1/2、酢・・・・小さじ1、ごま油・・・・小さじ1、醤油・・・・小さじ1、砂糖・・・・小さじ1) ・白すりゴマ・・・・大さじ1/2 ・塩・・・・適宜

作り方
1.舞茸は石づきを切って、食べやすい大きさに分ける。aは合わせておく。 2.フライパンに水を沸騰させ、春雨を2~3分茹でる。

最後に一言
舞茸はビタミンB1・B2を多く含んでいて、エネルギー代謝を促し、疲労回復を早める効果がありますよ!

※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のフードコーディネーター・料理セラピスト☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。


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