|
|
|
|
|
墨田区時間
> 簡単レシピ
> 独活(ウド)とベーコンのオイスター風味
|
美容室・理容室、エステ・ネイル、ボディケア、スパ・ダイエット、食べる、楽しむ、暮す、学ぶ/墨田区 |
|
|
|
|
|
|
|
|
独活(ウド)とベーコンのオイスター風味 |
|
今日は、めずらしい東京特産の野菜「独活(ウド)」を使ったレシピです。
柔らかくて香りのいいウド、春ですね~
|
|
|
材 料 |
|
・ウド ・・・・2本
・酢 ・・・・適宜
・ベーコン ・・・・30g
・サラダ油 ・・・・小さじ1
・酒 ・・・・小さじ2
・砂糖 ・・・・小さじ1
・醤油 ・・・・小さじ1
・オイスターソース ・・・・小さじ1/2 |
|
作り方 |
|
1.ウドは皮を厚めにむいて長さ4cmほどの短冊切りにし、酢水にさらしてアクをぬいておく。ベーコンは1cmに切る。
2.フライパンに油を熱したらベーコンを炒め、火が通ったらウドを加える。 |
|
最後に一言 |
|
生でも食べられるウド、炒め過ぎないようにしてくださいね |
|
※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のフードコーディネーター・料理セラピスト☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|